ALT-SCHWÄBISCH DUNKEL

Aus dunklem Malz und feinstem Edelhopfen gebraut – nach einem alten Klosterrezept. Bei diesem Bier sagt der Name eigentlich alles. Dieses Bier ist die klare Aussage, dass auch der heutige Brautechniker seinen Respekt vor der alten Braukunst nicht verloren hat.

Aussehen, Geruch und Geschmack
Sehr guter kompakter Schaum, typengerechte dunkle Farbe und kräftiger malzaromatischer Geruch, zeichnen dieses Bier aus. Im Trunk ist es vollmundig, kernig, malzbetont und ausgewogen. Die Hopfenbittere ist diesem Bier sehr gut angepasst. Im Nachtrunk süffig, mild, malzig und einem leicht spürbaren Hopfenaroma. Im Allgemeinen ein sehr guter Vertreter dieser alten, traditionellen Brauart.

Brauart:

Untergäriges Bier

Alkohol:

5.2 % vol.

Stammwürze:

12% gew.

Kalorien pro 100 ml:

42 Kcal.