TRANSPORTE DE CERVEZA

En el momento del transporte se debe prestar atención a la necesidad que las botellas se encuentren protegidas del sol. La acción de los rayos ultravioleta acelerará el proceso de envejecimiento de la cerveza. Ese es el motivo del color ambar oscuro de las botellas.

 

ALMACENAMIENTO DE CERVEZA

Para poder acceder a un consumo agradeble del producto, se recomienda almacenar la cerveza en un lugar seco, fresco y oscuro. Los cambios de temperatura y la acción de los rayos del sol deben ser evitadas, en tanto pueden ellos afectar el sabor del producto. La temperatura no debe superar los 8° C.

VASO APROPIADO

A cada tipo de cerveza le corresponde un tipo de vaso para poder lograr el correcto desenvolvimiento del sabor y el aroma.

EL VASO PARA LA CERVEZA DE TRIGO

Para los diferentes tipos de cerveza de trigo se recomienda el uso del tradicional vaso para cerveza de trigo, con su progresiva apertura hacia la parte superior, que permite al aroma frutal desplegarse en forma óptima.

EL VASO DE PILSEN

Nuestra Exklusiv Pils se disfruta de la mejor manera en los tradicionales vasos de pared delgada, que además permite resaltar el fino aroma de lúpulo, presentando con su forma alta y esbelta el brillo y el luminoso color de este exclusivo tipo de cerveza, ya que el ojo „también“ bebe.

EL JARRO WILLY

Para la Alt Schwäbisch negra el vaso más adecuado es el „Willybecher“, un jarro pequeño y de elegantes formas. Las cualidades de este vaso permiten a la Alt Schwäbisch negra, desplegar su aroma de malta en forma óptima.

EL JARRO DE VIDRIO

Nuestra Premium Export y la Zwick´l se beben mejor en un jarro de vidrio. En él, la cerveza se presenta también visualmente por su mejor lado. Las líneas rectas y la forma cilíndrica favorecen el sabor pleno lleno de cuerpo, es el vaso ideal para el Biergarten.

CLEANING BEER GLASSES

Los vasos de cerveza no deben ir a la máquina lavaplatos!

Los detergentes empleados en ellas forman un velo blancusco en el vidrio. Ni siquiera enjuagandolos con agua fria se consigue erradicarlo. Esto afectará negativamente a la delicada espuma. Nosotros recomendamos lavar los vasos con un cepillo y un detergente especial para vasos, adquirible en cualquier tienda bien surtida, para finalmente enjuagarlos con agua fria. El secado debe ser realizado al aire, o sea nunca con una toalla.

PERFECT BEER ENJOYMENT

De acuerdo a los dos tipos principales de cervezas, existen dos formas de servirla.

PARA SERVIR CERVEZAS DE FERMENTACION ALTA

Al servir una de nuestras cervezas de trigo, el vaso debe sostenerse en un angulo de 45°. Luego se sirve en forma rápida y poco antes del fin se endereza la botella, para configurar la corona de espuma. El que lo desee puede dejar el último resto de levadura descansar en la botella y servirlo al final.

final. PARA SERVIR CERVEZAS DE FERMENTACION BAJA

En el caso de las cervezas de fermentación baja se deposita simplemente el vaso en la mesa y se sirve de la botella en un angulo de 90°. Al momento de servir se arma una linda corona de espuma, que debe asentarse por un momento (1 minuto). A continuación se continuará sirviendo, para obtener al final una linda y compacta corona de espuma.

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